グルメフライデー: ポケモト

次回、軽くてさわやかなランチのオプションをお探しの際は、少し違ったものをお試しください。 ハイランドビレッジのポケモトは数か月前にオープンしました。ここハイランドビレッジ/フラワーマウンド/ルイスビルエリアでハワイ料理を提供する最初のレストランです。

ポケとは一体何ですか？ 「丼に入った寿司」を考えてみましょう。 さまざまなソースや調味料でマリネした小さな角切りの魚（通常は生）をご飯の上に乗せたものです。 伝統的には玉ねぎだけでシンプルに提供されますが、ポケモトでは自分好みにカスタマイズできます。 アボカド、マンゴー、天ぷらフレーク、ハラペーニョなどは、独自のポケボウルを作るために追加できるトッピングのほんの一部です。

自分でボウルを作るのが少し面倒に感じる場合は、代表的なボウルの 1 つを選ぶこともできます。 最も人気のある 2 つは、甘い玉ねぎ、コリアンダー、刻み海苔、そしてスパイシーなマヨネーズをトッピングしたシャキシャキ玉ねぎをトッピングしたキハダマグロを使ったハワイアン料理です。 甘みのある玉ねぎとマンゴーをクリーミーな味噌で和えた「味噌サーモン」。

生の魚が苦手な方には、ベジタリアン/ビーガンの友人のために、セサミジンジャーチキンボウルや豆腐ボウルもあります。

ポケモトは、このエリアでボバティーを探しているなら立ち寄るのに最適なスポットです。 抹茶ミルクティーからライチフルーツティーまで、ミルクティーやフルーツティーが豊富に揃っています。 彼らのお茶はどれも、ポケボウルにぴったりの爽やかな付け合わせです。

ポケモトに一歩足を踏み入れると、すぐにハワイに連れて行かれたような気分になると思います。それはまさに私たちが感じたことです。 そして、ハイランド ビレッジの場所はここテキサス州で唯一のポケモトの場所であるため、私たちのコミュニティにポケモトを迎えられることを非常に光栄に感じています。

オーナーのサーシャ・ゴメスとサラ・ゴメスは、女性と退役軍人が経営する会社であることを誇りに思っており、彼らのお気に入りの食事の一つであるポケをより多くの皆様にご提供できることを楽しみにしています。

*ポケモト ハイランド ビレッジの所在地は、3090 FM 407 #305, Highland Village, TX 75077 です。